home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / pecan_sa.ndi < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  866b  |  29 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: rmd1@tntvax.ntrs.com (Reggie Drahnak)
  3. Subject: Pecan Sandies
  4. Message-ID: <1994Jan4.190140.1@tntvax>
  5. Organization: Northern Trust Company
  6. References: <2g79b4$q3j@news.bu.edu>
  7. Date: 4 Jan 94 19:01:40 -0600
  8.  
  9.  
  10. PECAN SANDIES
  11. *************
  12.  
  13. 1/2 c. butter                            1/2 tsp. baking soda
  14. 1/2 c. shortening (such as Crisco)       1/2 tsp. baking powder
  15. 1 c. sugar                               1/2 c. chopped pecans
  16. 1 1/2 c. sifted flour                    sugar
  17.  
  18. Cream butter and shortening.  Gradually add sugar.  Cream again.  Sift dry
  19. ingredients together.  Gradually add to creamed mixture.  Stir in nuts.  Chill
  20. 1/2 hour.  Shape into 1" balls and place 2" apart on greased cookie sheet. 
  21. Flatten balls to 1/3" thick with glass dipped in sugar.
  22.  
  23. Bake at 350 F for 12-15 minutes.
  24.  
  25. Enjoy!
  26.  
  27.  
  28.  
  29.